Galuska lisztkeverék GM Paleo 500g Szafi

Elkészítés: Tegyünk a tűzhelyre kb. 2l vizet csipet sóval forrni. Keverjük el a sót, a vizet és a tojást, majd öntsük hozzá a lisztet és dolgozzuk őket csomómentesre. Míg a víz felforr, pihentessük a masszát. Ekkor vegyük alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggassuk bele a nokedlit/galuskát. Közben többször keverjük át. Vegyük vissza a hőfokot és forraljuk fel újból (kb. 3-4 perc főzési idő elegendő). Végül hideg vízben szűrjük le. Egyszerre csak a fenti adagot szaggassuk ki a vízbe, ha többet adagot készítenénk, azt másik főzővízbe szaggassuk.

A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! A lisztkeverékhez tartozó további receptekért (pl. lasagne, öreglebbencs, tarhonya, stb. )