ÉLELMISZEREK
Összetevők: nádcukor
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1700 kJ / 400 kcal |
| Zsír: | 0 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
| Szénhidrát: | 99 g |
| - amelyből cukor: | 99 g |
| Rost: | 0 g |
| Fehérje: | 0 g |
| Só: | 0 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Franciaország.
Felhasználás:
A mazsola képes feldobni a legegyszerűbb kelt tésztákat is, karácsonyi vagy más ünnepi fogásokat. A hétköznapokban fogyaszthatjuk müzliben, gyümölcssalátában, kásában, energiaszeletben, kekszben, de akár joghurtba is keverhetjük.
Nem csak édességeket, de salátákat is különlegesebbé tehetünk pár szem mazsolával.
Összetevők: mazsola*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
A szőlőt megszárítják majd géppel és kézzel megtisztítják. Hogy ne ragadjanak össze a szemek, vékony olajréteggel bevonják őket. A folyamat végén kiszerelik.
A mazsola mint aszalt szőlő, a szőlő értékes tulajdonságait hordozza, koncentrált formában. Ősi kultúrnövényünk, mely fontos helyet érdemel étrendünkben. Édesítésre az egyik legtermészetesebb anyag, amit használhatunk.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1252 kJ / 299 kcal |
| Zsír: | 0,5 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,06 g |
| Szénhidrát: | 75,5 g |
| - amelyből cukor: | 59,2 g |
| Fehérje: | 3,1 g |
| Só: | 0,03 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Üzbegisztán.
Összetevők: rizsliszt*, víz
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
A szirupgyártás folyamata: A gabonát lisztté őrlik. Víz és génmanipuláció mentes enzimek hozzáadása után adott hőmérsékleten elkeverik. Az enzimek a hosszú keményítőmolekulákat lebontják kisebbekké. Mechanikus szűrés során a nedvet elválasztják az oldhatatlan anyagoktól, majd melegítéssel besűrítik a szirupot, mely így csomagoláskész. Az elkészült szirupot különböző méretű tartályokba öntik.
Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1300 kJ / 311 kcal |
| Zsír: | 0,2 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,1 g |
| Szénhidrát: | 77 g |
| - amelyből cukor: | 53,5 g |
| Fehérje: | 0,5 g |
| Só: | 0,1 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Belgium.
Főzési idő: 6-8 perc
Tojásmentes tészta.
Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.
Összetevők:
Bio teljes őrlésű tönkölybúza liszt
Víz
Átlagos tápérték / 100 g
Energia: 1468 kJ / 351 kcal
Zsír: 1,4 g
amelyből telített zsírsavak: 0,8 g
Szénhidrát: 68 g
amelyből cukor: 0,3 g
Élelmi rost: 10 g
Fehérje: 13 g
Só: 0 g
A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
Házikenyér lisztkev. ropogós kérgű 1kg
Összetevők: Hajdinaliszt (53%), tápióka keményítő, kölesliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Összetevők: nádcukor*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Felhasználása a répacukorhoz hasonló, ételben, italban, sütéshez, főzéshez vagy hideg fogásokhoz egyaránt felhasználható. Íze és illata karakteresebb, lágyabb, különleges aromát kölcsönöz a ételekhez. Különösen érdemes olyan fogásokban nádcukorral kiváltani a répacukrot, ahol a cukor ízének fontos szerepe van (pl. habcsók, habkrém, karamell).
Adagolása nem tér el a kristálycukorétól.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1700 kJ / 400 kcal |
| Zsír: | 0 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
| Szénhidrát: | 98 g |
| - amelyből cukor: | 98 g |
| Fehérje: | 0 g |
| Só: | 0 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: India.
Felhasználás:
A sörélesztőpelyhet elsősorban ízesítésre használjuk. Természetesen, mindenféle fűszerezés nélkül kissé parmezánsajtra emlékeztető íze miatt széleskörben használható tészták, levesek, mástások, házi kenyerek és péksütemények, kekszek, saláták készítéséhez, megbolondításához. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, finom krémet kapunk, amelyet pirítóssal tálalhatunk.
Összetevők: inaktív szárított élesztő
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1370 kJ / 327 kcal |
| Zsír: | 5 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 1,7 g |
| Szénhidrát: | 9 g |
| - amelyből cukor: | 8 g |
| Fehérje: | 49 g |
| Só: | 0,5 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Franciaország.
Összetevők: világos tönkölybúzaliszt*, világos búzaliszt*, víz, élesztős kovász (világos búzaliszt*, víz, élesztő), hidegen sajtolt napraforgó étolaj*, nádcukor*, tengeri só, lisztjavító szer: aszkorbinsav, csomagológázok: CO2 gáz keveréke.
A*-gal jelölt összetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak.
Elkészítési javaslat: a csomagolásból kivett kifliket 220 oC-on kb. 5 perc alatt készre sütheted.
100g termék átlagos tápértéke:
| Energia | 1398,2 KJ / 331,2Kcal |
|---|---|
| Zsír | 5,7g |
| Amelyből telített zsírsavak | 0,8g |
| Szénhidrát | 57,4g |
| Ebből cukrok | 3,5g |
| Rost | 4,5g |
| Fehérje | 10,2g |
| Só | 1,8g |
Főzési idő: 6-8 perc
Tojásmentes tészta.
Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.
Összetevők:
Bio tönkölyliszt
Víz
Átlagos tápérték / 100 g
Energia: 1503 kJ / 355 kcal
Zsír: 1,6 g
amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 71 g
amelyből cukor: 2,2 g
Élelmi rost: 3 g
Fehérje: 13 g
Só: 0 g
A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
Összetevők
Tönkölyliszt*
Virágméz* (30%)
Margarin*
/növényi zsír, növényi olaj, víz, emulgeálószer: szójalecitin, étkezési sav: citromsav, só/
Kakaó*
Térfogatnövelő: szódabikarbóna
Fahéj*
Szegfűszeg*
Citromolaj*
*=öko gazdálkodásból
Átlagos tápérték/100g
Energia: 1503 kJ / 361 kcal
Zsír: 8,8 g
amelyből telített zsírsavak: 3,5 g
Szénhidrát: 65 g
amelyből cukor: 30 g
Fehérje: 7,6 g
Só: 0,03 g
Főzési idő: 10-12 perc
Tojásmentes tészta.
Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.
Összetevők:
Bio tönkölybúza liszt
Víz
Átlagos tápérték / 100 g
Energia: 1503 kJ / 355 kcal
Zsír: 1,6 g
amelyből telített zsírsavak: 0,3 g
Szénhidrát: 71 g
amelyből cukor: 2,2 g
Élelmi rost: 3 g
Fehérje: 13 g
Só: 0 g
A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
Adagolása nem tér el a kristálycukorétól.
Összetevők: nádcukor
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1610 kJ / 378 kcal |
| Zsír: | 0 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0 g |
| Szénhidrát: | 94,5 g |
| - amelyből cukor: | 94,5 g |
| Fehérje: | 0 g |
| Só: | 0,023 g |
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Egyesült Királyság.